菜角是用小麥粉做的燙面：用開(kāi)水將面燙熟，用搟面仗攪拌，直至面色透明。作餡兒，依個(gè)人喜好。(粉絲，雞蛋，韭菜最佳)包皮；包成像餃子那樣就可以了油炸。很好吃，尤其是皮，因?yàn)闋C過(guò)的關(guān)系，很軟很酥。那您知道做菜角的機(jī)器叫什么？答案是：多功能菜角機(jī)

多功能菜角機(jī)的介紹

1、設(shè)備核心部分全部采用不銹鋼材質(zhì)。

2、供面皮采用雙螺旋供皮方式。

3、面皮供給處設(shè)有冷卻裝置，防止面皮糊化，避免影響產(chǎn)品品質(zhì)。

4、通過(guò)更換模具，可生產(chǎn)不同形狀的餃子、菜角、方形鍋貼、水晶餃、小籠包等。

5、設(shè)備占地面積小，容易操作。